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| Sapori D'Oc |
Guarda il Video Intervista a Semmi rappresentante dei Vini "Terre Del Marchesato" di Bolgheri.
https://www.youtube.com/watch?v=ZIb7y5u1iFY
Ieri, noi componenti del
ristorante Sapori D’oc, abbiamo partecipato a una degustazione di vini, nella
fattoria “Terre del Marchesato” a Bolgheri.
Una fattoria a conduzione
famigliare, situata nel centro delle terre del vino a Bolgheri.
Dopo la spiegazione, esauriente,
dei vari uvaggi che usano per creare il loro vino e la visita nelle cantine, ci
siamo spostati in una sala della fattoria molto accogliente: camino acceso,
tavolo tondo pieno di ottimi affettati e formaggi, ma soprattutto degustazione
dei loro vini; partendo dai vini base: Bianco “Emilio Primo” Vermentino, Rosso “Inedito”
Merlot e Syah, andando sempre più a crescere di qualità e gusto.
L’impressione generale è
stata ottima; personalmente devo dire che era un po’ di tempo che non gustavo
una serie di vini così piacevoli, nella qualità.
Tutti i loro vini, dai
bianchi, ai rossi, sono stati un’ottima sorpresa per il palato di tutti noi. In
fine, una cosa che abbiamo piacevolmente notato, da non sottovalutare, che
nonostante si sia assaggiato, bevuto, nove qualità di vino, siamo usciti senza
nessun effetto collaterale negativo, e questo ci ha fatto rendere maggiormente
conto della qualità prodotta alla Fattoria “Terre del Marchesato”, tanto che
abbiamo deciso di proporre i loro vini al ristorante, per allietare i pranzi e
cene dei nostri clienti.
Abbiamo potuto costatare che
questi vini si sposano molto bene con il nostro tipo di cucina.
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